バジル・フライドポテト

鳥取のK君から大量に頂いたジャガイモを使って新しい料理に挑戦、
簡単にでき、カリッとほくほく感のあるバジル・フライドポテトを作ってみた

レンジで茹で上ったジャガイモ

材料：

①じゃがいも　好きなだけ

②オリーブオイル　適量

③塩　少々

④ドライバジル or ドライパセリ

乾燥バジルを振りかける

作り方：
①じゃがいもを剥き、ラップに包んでレンジでチン

　自動メニューモード（ゆで根菜）にかけ、待っているだけで茹で上る

②食べ頃サイズに切る

③フライパンにオリーブオイルを入れ、②を入れ焼き色が出るまで良く焼く
④塩とバジルを加え、バジルが良く絡むように焼き、全体にまんべんなく付いたら出来上がり！！

出来上がり！！

カリッとした食感で、食べ始めると止まらない旨さ

ほくほく感のあるジャガイモにバジルがとても合う

肉、魚料理の付け合わせ、酒のつまみに良く合う。又、小腹が空いたときのおやつ代わりにもなりますよ...。