ダッチオーブン de BBQ

2024.5.12(日)☁️

朝から曇り空、気温も上がらず少々肌寒い中、今年最初のBBQを開催。今回、久し振りにダッチオーブンを使った丸鶏がメイン、サブとしてブリスケッタ他のメニュー。

メンバーは、M,K,S,T,Y,Aと私の7名。A君が肝心要のダッチオーブンを忘れ、取りに帰るという一幕もあり、彼を残し他のメンバーが先にやってきた。A君は20分遅れで到着。遅れを取り戻すべく高速を使ったようだ。ちょっとトラブルはあったが、予定通り開催。

＜メニュー＞

①ダッチオーブンで丸鶏②ブルスケッタ③ミネストローネ④デザート（シフォンケーキ、バームクーヘン、珍味他）

まずは、火起こし。丸鶏に冷凍ピラフを入れ、ダッチオーブンで焼く。2時間強かかるので、その間ブリスケッタを作る。トマトはK君が近所の農園で入手。コンガリ焼いたバゲットの上にのせ完成。事前に作っておいたミネストローネと一緒に頂きます。一手間かけただけあり、ブリスケッタ美味い。トマトの酸味とバゲットの相性グー。

丸鶏の匂いが漂ってきた。蓋を開けると狐色に焼けてきて食欲を誘う。最後に蓋のうえに炭火を乗せ、鶏表面を焼き上げ完成！！結構時間がかかっただけの事はある。少し塩をふりかけて頂きます。パリパリの皮、ふっくらとした肉のバランスが絶妙でとてもうまい。腹に詰め込んだピラフも上手に出来上がっている。ダッチオーブン恐るべしですね。開放感のある庭で、楽しい会話と美味しい食事、

楽しい時間もあっという間に過ぎていった。後片付け後、16:30頃彼等は帰っていった。

K画伯作　「水場のガビチョウ」

K君から、油絵を頂きました。

拙宅の水場にやってきたガビチョウを描いて物。中々の出来です。

伐採跡を整備中

手作り階段
メイン通りまで降りることができる

東側の山林地で、新たに伐採された跡に手作り階段が設置されている。誰か手を加えているのだろうか。散歩中、所有者のKさん(朝の散歩でよく出会う)と話す機会があり聞いてみた。　

>以前は東京の会社の所有地だったが、税金未払いで差押えれれた所を友人が買い取り安く譲り受けた。広大な土地だが大した費用ではなく、伐採費用の方が高くついた。

土地の活用として、

①階段の場所にラズベリーを植えたり、落葉樹等を植林したい

②離れを建てる

③DIYで東屋を作る

③畑を作る

などなど、将来構想を考えているそうです。夢があって良いですね。

拙宅から、ここを通ってメイン通り(北通り)に降りることができる。通っても良いとのことなので、ありがたく使わせてもらいます

ボイラー音が鳴り響く早朝

ボイラー音の音が聞こえる。「え、まさか」、氷点下まで冷え込んだのか？聞き間違いではなく、凍結防止用のボイラー音、外に出していたアロマティクス大丈夫だろうか。幸いにも大丈夫だった、一安心。昨夜も寒かったが、今朝はかなりの冷え込み。八ヶ岳の黒百合ヒュッテでは、季節外れの雪が降ったそうだ。3cmの積雪、どうりで寒いはずだ。

北通り沿いに新しく「IKIGAIペットセンター」ができた。散歩途上で何ができるのだろうと気になっていた。ペットホテル、ドッグラン、病院、トリミングサロンに加え、何とバブルバスもあるようだ。しかも天然温泉？何と贅沢な...。来月中旬オープン。

新緑

昨日の雨も止み、良い天気だ。早起きをし早朝walkingね出かける。途上、カッコウの鳴き声が聞こえてきた。この声を聞くと、早くも初夏を感じる。

新緑が綺麗な季節になってきた。家の落葉樹も新緑が進み、庭全体が華やかになっている。爽やかな季節到来だ。

ゴジューカラ求愛給餌

肌寒い朝、空は雲で覆われている。外へ出ると寒く、室内でコーンスープとトーストで朝食。

散歩がてら三分一へ花苗を買いに出かける。昼頃から天気は回復、青空が広がり、気温も上昇しデッキで過ごすのに心地よい陽気。この所、毎日顔をみせるゴジューカラ、そこにもう１羽がやってきて、尾羽を震わせてアピール？（こっちがメス）。「お、求愛給餌かな」、ゴジューカラで見たのは初めてである。口移しで（ひまわりの種を）与えた瞬間は目撃したが、残念ながらカメラに収められなかった😂シジューカラでも尾羽を震わす個体をみつけた。いよいよ繁殖シーズン到来です。来月には新しく誕生した雛を見ることができるだろう。楽しみだ。

この頃、電波状態が悪くネット接続が遅くイライラがつのる！！

梨の花が満開

朝から気温上昇、今日は暑くなりそうだ。暑くなる前に、朝の散歩。いよいよ新緑の季節、木々の緑が鮮やかさを増してきている。

梨🍐の花が満開、枝一杯に白い花、圧巻である。去年に較べ、花の量が多い。花が終了すると、そこに実がつく。今年は豊作の予感...。

裏林で見つけたタラの芽

今まで気がつかなかったが、あちこちに生えている。先端部の芽、山菜取りの人等によってもぎ取られている。タラの芽、天ぷらにするとすごく美味い。

シメが現れる

どんよりとした曇り空、菜種梅雨？とうとう158円、円安が止まらない。このまま160円台突入？この円安は国力低下を意味している？アベノミクスの功罪である。
朝食後、散歩がてら三分一湧水館へ花苗を買いに出かける。4月も後半となると、花苗も育ち始め店頭にはたくさんの花苗が置かれている。北高の花苗は70円（以前の50円から値上がり）、安いのでつい買い過ぎてしまう。
ふと、外を見ると餌場にシメがやってきている。すわ、カメラ…、気配を感じ直ぐに飛び去ってしまった。しばらく待つと、再びやってきたので望遠レンズでパチリ。餌場にカメラを向け待っていったが、中々来ず、飛び去ってしまった。気配を感じたのか、強面なのに警戒心が強い。

セグロセキレイかも...

見知らぬ野鳥がやってきて少々興奮。全体的に黒、頭頂部とお腹が白、尾が長いのが特徴だ。何という鳥？今ひとつ良い写真が撮れず残念であった。又、来てくれるかなあ…。