夏のランチ会

日差しはあるが、雲が多い、大気は未だ不安定のようだ。1回/2ヶ月、裏に設置した温度計のデータ収取日。いつものようにK君、M君がやってきた。恒例のランチ会を開催。

今日のメニューは、チーズハンバーグ、野菜と一緒に頂きます。出来はまずまず、味も満足。が、切った瞬間に蕩けたチーズが出て、さらにハンバーグの上に載せた目玉焼の黄味がジワっと出てくるのを期待していたが、焼き過ぎたのか不発。思ったような出来でなかった。次回の反省材料である。

鮎を形取った和菓子(あゆ).県民の森(シベリア風、小豆餡をバームクーヘン生地で挟んだ物)  瓦屋

食後のデザートは、コーヒーと和菓子。スウィーツとほろ苦いコーヒーは良く合う。取り止めのない話しで盛り上がり、開放感のある屋外で頂く食事で一時の安らぎを感じる。日頃、殆ど会話のない生活、会話は弾みますな。

彼等は途中、台ヶ原の金精軒で賞味期限30分の「水まんじゅう」を食べてきたとの事。値段聞いてびっくり、680円！！

ハードタイプのバームクーヘン(M君土産)

これかなり好き、食べるのが楽しみ

頂いたイチゴを食す

右:おいCビリー　左:紅ほっぺ

だったかな...

空気が冷んやりする中、早朝walking。暖かな季節は、早寝早起き。今朝も5時前に起床、軽く身体を慣らした後,walkingに出かける。帰宅後はシャワーを浴びバゲット、ベーコンエッグ、レタス&牛乳で朝食。食後、A君から頂いたイチゴを食す。真っ赤に熟し美味そうだ。2種を食べ較べ、「紅ほっぺ」の方が甘みあり、「おいCビリー」は少し酸味があるが、こちらも美味い。米5Kも頂き,A君様々です。

生信玄餅

菓子折りの中に4個の餅、きな粉、黒蜜が入っている、そしてお品書き。生信玄餅には軽くきな粉がまぶされている。黒蜜、きな粉をかけ頂きます。桔梗屋のとは全然違う。餅本来の甘さとつき立てのような柔らかさ、口の中でとろけてしまう。小ぶりなので、一口で食べてしまいそう。静寂な空間で頂く「生信玄餅」、侘び寂びの世界観を感じる。

1,080円

ころころパン〜小笠原

南アルプス市・小笠原の天然酵母パン「コロコロ」久し振りに行ってきました。近くに住んでいた時は、良く買って食べていた。あれからもう何十年も経っている。外観、店内も変わってない。特徴はまん丸のパンで、餡、チョコ、チーズ、ナッツ、胡麻といった種類がある。お目当てのあんぱん、できるのは14:30と言われ絶句！！せっかく来たのになんという事か...😢前は午前中にはあったような...仕方なく、棚に並んでいたチーズ、ナッツ、丸パンを購入(以前100円だったが、現在は120円)。チーズパンを食す。モチモチした食感でチーズの香り、うん味は変わってない。旨し！！　

外観

春の足音

ひな祭りクッキー

walkingがてら三分一湧水館へ。ときおり日差しもあるが、概ねの曇り空。道端の水仙、蕾が出ている。そろそろ開花しそうだ。湧水公園の座禅草群落地では座禅草が顔を出している。春の足跡を身近に感じる。

湧水館で野菜を買ったら、ひな祭りクッキーを頂いた。材料は蕎麦粉かな、甘くなく素朴な味です。

手作りハンバーグランチ

お昼前にK君、2ヶ月毎の温度計データ採取にやってきた。他にも、芦川、牧丘でも設置しており、あちらは既に採取済みで当家が最終とのこと。「どこかランチでも？」「ハンバーグで良かったらご馳走しますよ」ということで、ハンバーグランチに決定。トースト、スンズゥープ(豆腐、卵)、手作りハンバーグ、焼きカボチャ、リーフレタス🥬でランチ。寒くはないので庭で食す。業務スーパーのスンズゥープ、さすが韓国直輸入だけあって美味い。これはリビ確定ですな。ハンバーグもグー、青空の下でのランチ、開放感があって良いです。

年越し蕎麦

12/31大晦日、今年最後の日。何かあっという間に1年が過ぎ去った感じである。1年の締めくくりとして、DELICIA製の年越し蕎麦を頂く。結構ボリュームミーでした。

主食の米の高騰、公共料金の相次ぐ値上げ、物価上昇、アーバン熊被害等々、来年はどうなるんでしょうか。「存続危機事態」発言から中国人観光客が激減したようだが、京都では高騰していたホテル宿泊費が割安になり、静けさが戻り喜ばしい限りである。

早朝、雄のシカに出合う

早朝、えほん村手前で一頭の雄シカが目の前に。泰然と、急ぐわけでもなくゆったりとコチラをじっと見つめる。立派なツノを持ち、堂々としている。急がず、じっくり見てからゆっくりと消えていった。

キープ自然遊歩道から清泉寮へ

キープ自然遊歩道

雨がバラバラ降ってきたが、しばらくすると止んだ。さて、ゴミ出し準備をしよう。清里のポールラッシュ祭で時間潰し。八ヶ岳横断道路横の空き地に駐車。キープ自然遊歩道を歩き、清泉寮へ下る。音楽の響きが聞こえてきて、30分程で到着。センターの舞台では、カントリーミュージック、周囲にはクラフトや食べ物のお店が立ち並び、多くの観光客で賑わっている。何か期待程ではない、まあ時間潰しには良いかも。

パノラマ市場で野菜を買おうと立ち寄ると、ここでも祭りをやっていた。恐竜をモチーフにした祭りのようだ。恐竜の化石でも発見されたのかな？ちょうどベリーダンスを踊っていた。恐竜は？

野菜を買って、ゴミ出しに向かう。

シャインマスカット

ピオーネ、甲州、巨峰

小雨降る中を早朝walking、途中でけっこう降られたが大した事ない。10月頃には雨も止み、日が指してきた。湿度が下がり過ごしやすい季節になってきた。

BBQの際、Hさんに頂いたシャインマサカット,めちゃくちゃ美味い！！甘味、ジューシー、皮ごと食べられるのも凄く良い。小さいころは、親戚から頂いており良く食べていたのだが、今ではすっかり高級食材で手が届かなくなってしまったですね。

シャインマスカット、現在ニュージーランドへのライセンス供与で山梨県と農水省で抗争中。どうなるんでしょうね。ニュージーランドで生産となると、1年中市場に出回ることになるのかな(季節が逆なので)。

ヨーグルトアイス

昨日、梅雨明け。ほぼ例年通りか。梅雨明けと同時に、ギンギラギンの日差しが照りつけるかと思ったが、涼しく過ごしやすい陽気である。

連日のバレーボールの熱戦、筋書きのないドラマを見ているようで実に面白い。女子は決勝ラウンドに進出。男子は明日のアメリカ次第。頑張れ！！

ヨーグルトアイスを作る。材料はヨーグルト400gに、砂糖と牛乳を大匙4加え混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間、さらにかき混ぜ冷凍庫で4時間で完成。簡単で楽にアイスが作れ、味もグー。ちょっとシャーベット状になった状態が良い。暑い夏になると最高の贅沢？

M君、新車で来宅

明け方、冷え込んだが日中は春本番の陽気。最高気温も16℃まで上がり、爽やかな日差しも注ぎ過ごしやすい1日。しかし、明日から天気は下り坂の様相。

M君が新車に乗って颯爽とやってきました。スバルリストを仄めかしていて、もしやNewフォレスター？結果はクロストレック、少し緑かがった色でスタイリッシュの車である。魅力的な車ではあるが、車高の高いフォレスターに慣れているせいか、低すぎる点がマイナスである。しかし、これでM君もスバリストの仲間ですね。ランチは手作り料理でおもてなし。献立は赤飯、唐揚げグリーンリーフ添え、ミネストローネ。M君.全て平らげてくれ作った甲斐があります。春本番の陽気に誘われ、デッキで食事と会話を楽しみました。試乗も兼ね、近くのシャトレーゼにデザートを買いに。乗り心地、新車の匂いもグッドです。

コーヒーとイチゴケーキでデザートタイム。T君達が、毎週テニスをやっているのを聞き、今度誘ってくれるようお願いする。そのときはラケット買わねば...

日が翳ると急に寒くなってきた。そろそろ帰りどき、又会いましょう。

joichiがなくなっていた

昨年7月オープン
jonginaガレット店

風が強いが、気温は高く過ごしやすい。明日以降、再び寒気(今季最大級の大寒波だそうな)がやってくる。その前に洗濯を済ましておく。

布団干し、植物を外に出したあと、カメラを持って三分一方面へ散歩に出かける。joichiの脇を通ると、店の名前が変わっている。jongina? え、ジョイチ閉店してしまったの？新しいお店は金〜月営業、7月にオープンした蕎麦粉100%ガレットのお店。最近ジョイチご無沙汰だったが、まさか閉店してしまったとは。シュークリームがとても美味かったのに...。又、知っているお店がなくなってしまいちょっと残念です。30年の歴史にに終止符を打ったようです。

三分一湧水にて

ビッグアルプス・ブレッドはお得だ

強い寒気の影響で寒い。北風も吹き、早朝綺麗にした我が庭も落葉であっという間に散乱状態。東林が間伐されたこともあり、昨年よりは落葉の量が減ったのは助かる。

気になっていたLAMUのビッグアルプスブレッドを買ってみた。かなりのボリュームで

¥218円/2斤、嘘のようなお値段で本当旨いの？と、気にはなってはいたが買うのは躊躇していた。結果、安い割にはそこそこの味で問題ない。トーストで食べると旨い。どことなく「しみずや」の食パンの味に似ている。2斤もあるので、かなり持ちそうだ。これだけのボリュームで、大味でなくほんのり甘さもあるブレッド、かなりお得である。

ブーランジェリー リュミエール〜茅野

諏訪大社近くのベーカリー「ブーランジェリー・リュミエール」に行ってきました。ドンキホーテ近くの住宅街の一画にあり、南フランス風の外観が目立つ。中に入ると、パンの仄かの香りが迎えてくれる。ハード系パンの種類が豊富で、どれも美味そうで迷ってしまう。選んだのは、チーズフランス(190円)オレンジブール(250円）食パン(260円)とバゲット(240円）+税。バゲット、バタールは棚にはなく、リクエストするとビニール袋に入れてくれるシスチム。バゲット安い、どれも手頃な値段で良心的だ。

食べた感想: 素材を活かし丁寧に焼き上げた感じがする。小麦の旨味を引き出し、噛めば噛むほど甘さが出てくる。チーズ、オレンジの風味もちょうど良い塩梅である。この店、凄く気に入った。リピ確定です。

金精軒の福餅

近所のNさんに、金精軒の福餅を頂く。電気のコンセントを借りたお礼との事。お礼を頂く程ではなく、まことに恐縮至極である。
福餅は毎月一日のみ販売、月初めに食べ1ヶ月間健康で幸せに過ごして欲しい願いが込められているそうです。
包みを開けると5個入っている。ちょっと見豆餅のよう。お茶を入れて頂きます。柔らかくて甘い！餅と豆の食感が絶妙である。豆は赤えんどう豆を使い、甘く煮て餅の中に入れているそうな。何個でもいけてしまう、食べ過ぎ注意です。

ブッシュドノエル de クリスマス🎄

寒くはないが、強風が吹き荒れる。強い寒気が流れ込んでいる影響かも。寒気の影響は今晩から万全の寒さ対策が必要そうだ。
今年もローソンのブッシュドノエルでクリスマス。そもそも、クリスマスはキリストを礼拝するという意味。クリスチャンでもない身だが、クリスマスというと何となくワサワサする。ところで最近読んだ本によると、ユダヤ人迫害の根っこはイエスキリストの処刑の責任がユダヤ人にあるとの説。ここから苦難の歴史が始まったという。無宗教の小生には縁遠い世界です。

七色唐辛子

穏やかな天気でポカポカ陽気、散歩がてら「しみずや」へ向かう。秋田犬の犬舎を抜けるいつものコースを降っていく。秋田犬、いつ見てもデカイ！遠くのサイレンに呼応するかのように、秋田犬が空に向かって突然吠え出した。オオカミのような遠吠えに、しばし聞き惚れてしまった。ここからさらに降り「しみずや」到着。いつもの食パンに加え、つきたての餅を購入。この時期、餅は毎日置いてある。豆餅もあり、正月の餅はここで調達するのが良さそうだ。

奥に座っていた男性は、近くにアトリエを構える画家だと紹介される。画家が本職だが、趣味が昂じて唐辛子作りもやり始めた。話好きで、蘊蓄を種々語り出す。山椒は純国内産で築地に出向いて仕入れている、7色の材料をブレンドしオリジナルの唐辛子を作る。年3回、販売会を開いているとのこと。「しみずや」でもやったそうだ。今日はお世話になった人達に唐辛子を配りにきた、余ったのでと1袋頂く。拘りの唐辛子、どんな味か乞うご期待です。
帰宅後、ブログを見る。漫画、路上パフォーマス、映画の企画とか、芸術家によくあるタイプ？、少し変人っていった所かな。

牧場散歩

早朝、凍結防止ボイラーの音が聞こえてきた。氷点下にまで気温が下がったようだ。いよいよ寒さ到来？　冷たい風が吹く中、棒道から牧場を歩く。青空の下、雪化粧した富士山が綺麗だ。寒空の中、黒毛和牛の群れが草を食んでいる。牧歌的な空間の中に居るとホッコリする。

昨日、用事で市川大門へ向かう途上で、パン屋「空我」を見つける。何回か来たことがあるパン屋で、懐かしかったので入ってみた。ハード系のパンが主だが、どれも高い(例えば、角食パン300円)こんなに高かったかなあ？どのパンもずっしりとした重みがあり、食べごたえはある。高いパンは、大体こんな感じだ、こういうのも良いがパリッとした食感の方が良いかも。

かき氷

昨日から強い日差しが戻る。半端ない暑さ、まったく極端な変化だ。

ネットで購入したかき氷器の出番です。手動でグリグリ回すタイプで、冷蔵庫のバラ氷も使えるので便利だ。回すのに、少し力が必要だが、ちゃんと削ることができた。イチゴミルクをかけて頂きます。ふうー滲みる、暑い時にはかき氷が合いますね。少々荒削りな点が残念かな...

p.s

削りの調整ができるみたいで、もう少し細かくできるかも。明日、やってみよう。