ブリの竜田揚げ

雨の中、早朝walking。途中て本降りになり、傘を差しながら.,。雨は1日中振り続け、気温も低下。デッキで本読んでたが、寒くて室内へ退散し昼食準備。ブリの竜田揚げを作る。

材料:ブリ2切れ、焼肉のタレ 大2、片栗粉

ブリを一口大にカット、焼肉のタレに5分程漬ける。片栗粉をまぶし、グリルパンで焼いて出来上がり。簡単である。

リーフレタスを添えて頂きます。ブリの切り身は骨がないので食べやすい。タレの味が強く量多過ぎたが、まずまずの味。

ブリ料理はブリ大根しか頭に浮かばないが、竜田揚げっという手もあるんだ。レパートリーの一つになる。