正月の朝はお雑煮三昧

この所、朝はお雑煮三昧の日々が続いている

今日もだったが、さすがに飽きてきた

我が家のお雑煮は、大根を加え、海苔と一緒に食べる

冷や飯も加え「おじや」っぽくして食べる事もある

ちょっと質素な朝食

本来は、煮干しで出しを取るのだが、ずるして「おでんの素」で代用。「おでんの素」を加えた鍋の中に、細切りにした大根を加え、柔らかくなった所で餅を加え、グツグツ煮込めば出来上がり

海苔を上にのせて、いただきます

いつもなら、
和菓子屋の餅（お気に入りは、瓦屋）を使うのだが、（年末）ホームセンターの目立つ場所に、（高橋英樹の写真が強烈な）越後生一番切り餅が置かれていて、衝動的に買ってしまい、今回はこれを使った。
この切り餅、まずくはないが、ガムのような食感で今一である。やはり、和菓子屋のにすればよかった....
市販品なら、サトウ食品の切り餅の方が好きだ。