韓国の味タッカルビ

昨夜はかなりの冷え込み、炬燵を立てようと思ったくらい。日々、寒さを感じる。

業務スーパーで見つけた＊「タッカルビの素」を使って、韓国料理でランチ。

一口大にカットした鶏もも肉、長ネギにタッカルビの素を加えて良く混ぜる。後は、グリルパンで焼いて出来上がり。

カボチャ煮を添えて頂きます。

ピリッと来る辛さ、これコチジャンかな。ご飯に絡めると辛さが緩和してとても食べやすい。長ネギとの相性もとても良く、ご飯が進む。癖になる味だ。次はチーズタッカルビにしよう。

＊製造元は、宮城製粉。以前、ガイヤの夜明けで紹介されていた工場である。前の工場が閉鎖され、業務スーパーが新たにカレー、シチュー等の製造工場に作り変えた会社だ。ここの「おとなのカレー」も、いつもお世話になっている。