久し振りの肉じゃが

早朝の楽しみはヤマガラ君達との触れ合い。今朝も餌を食べにやってきている。近くの枝に止まり、「餌が欲しいよ」と言わんばかりに鳴き声を上げる。まずは手乗りでご挨拶、その後餌場に種を置くのが毎朝の日課である。

お昼前から雨が降り出す、気温も上がらず寒い。今年は雨が多い！！10月は比較的天気は良いと思っていたのに…。雨降りの日は料理するに限る。と云う事で、久し振りに肉じゃがを作る。ジャガ芋、玉葱の皮を剥く手間があるが、後は無加水鍋に全てお任せであっと云う間に出来上がる。調理器具も含め、便利な世の中になったもんです。味は少々甘め、ホクホクのジャガ芋と糸こんにゃく＆牛肉の相性は抜群です。寒くなると、無加水鍋が活躍します。