雑穀米カレー

21種の雑穀がブレンド

今日も良い天気、真っ青な空は気持ち良いです。

御岳山、犠牲者が多く出たようで、大変な事になってます。甲府では火山灰の飛散があったようですが、当地では特に影響はなかった。

楽天ショップで注文していた雑穀米が届いたので、早速作ってみた

材料：

自然の館の雑穀米

作り方：

①白米３合、白米を炊く時と同じ量の水を入れる

②雑穀米50gと水60mgを加える

　（雑穀の水洗いは必要なし）

③１時間程、放置

④良く掻き混ぜて、炊く

⑤炊きあがったら、15分程蒸らし出来上がり

トマトコーポのタイチキンカレーにかけて頂きました。見た目は赤飯のようで色鮮やかで食欲をそそる。気になる味は、モチモチ感があり、噛めば噛む程旨味が出て来ます。
結構病みつきになる味です。健康にも良さそうなので、しばらく食べ続けるつもり（と云うか、500g入りを２袋購入したので当分持つなあ...）

旨そうに炊きあがりました、一見赤飯みたい

薄切りした焼きカボチャを添えてタイカレーで頂きます

カボチャは薄切りし、オリーブ油で炒めると実に旨いです