いかじゃがバター醤油炒め

バター醤油で炒め中（隠し味に、少し砂糖を加える）

６月から値上げダッシュ、家計に響きますね…。

生イカが安かったので購入、いかとジャガ芋のバター醤油炒めを作る事に。バターも値上げ、ちょっと高いので止め、手持ちのガーリックバターソースで代用。

いかのはらわたを取り出すのが、どうも苦手。ぬるぬるして気持ち悪い。ジャガ芋はレンジの根菜モードでチンすれば、簡単に皮を剥ける。これ便利である。出来上がった熱々のいかじゃがと鮪刺身で頂きます。バター醤油は最強、ただ合わせるだけなのに、料理の味を１段と引き立ててくれます。しかも簡単、手軽に出来てしまう。取り出した腸は、黒猫にやったら喜んで食べた。

キハダマグロ刺身と一緒に頂きます