海老グラタン

マ・マーのグラタンセット

グラタンは結構好物であるが、今まで自分で作った事はなく、大体はコンビニやスーパで出来合いの物をレンジでチンしていた。イオンで買い物中、マカロニたっぷりグラタンセット（ホワイトソース用）が置いてあり、何気なく手に取って見てみた。裏面にはレシピも載っており、非常に簡単にグラタン作れそうだったので購入しておいた。思い立って、今日レシピに従って海老グラタンを作った。

材料：

①マカロニグラタンセット：１箱（粉末ソースミックス、マカロニ）

②玉葱：x1、③海老：200g 、④水：400cc、⑤牛乳：400cc、⑤チーズ、バター：適宜

出来上がったソースの上にチーズ、バター

旨そうに焼き上がりました

作り方

①玉葱を炒め、頃合いを見て海老を入れ一緒に炒める

②火を止め、ミックス、水、牛乳、マカロニの順に加え、良く混ぜる

③中火でとろみがつくまでかき混ぜる。沸騰したら弱火にして、さらに３分かき混ぜる

④グラタン皿に入れて、チーズ、バター（これ加えない方が良いかも）をのせ、オーブントースターで約９分程焼く（オーブンレンジの自動メニューでやりました）

 濃厚なホワイトソース、プリプリのマカロニと海老、思った以上に旨いです。チーズの焦げ目がミソですね、彩りのアクセント用にブロッコリーを載せると良さそうです。グラタンセット１箱で４人前、かなり作り溜めしたので、ここ何日間はグラタン三昧の日々かな...

陽光の中、テラスでランチ