ししゃもで朝食

朝から曇っている、天気は午前中は晴れ予報を信じて

（明日からぐずついた天気が続くので）洗濯をしてしまう

パンが切れてしまったので、朝食は珍しく和食

焼くのは良いのだが、後片付けが大変
焼き魚の躊躇する一因だ

ししゃもを焼き、鮭茶漬けで頂く

ちょっと苦みの中、ほのかな甘さがあり香ばしく旨い

ししゃもは適度の大きさなのか、イワシになると大き過ぎ苦みの方が勝ってしまう

何十年前、冬の北海道を旅行した際（酔狂にも、タンチョウを観に出かけた）、友人のM君宅を訪問した際、「ししゃも」をごちそうになった。コンロでただ焼いただけなのに、とても旨かく、遠い想い出として、今も記憶に残っている。

ししゃも、恐るべし

日本人なあと、つくづく感じてしまう食文化である