周辺の木々はすっかり落葉

卵トースト、ジャムをつけて頂きます

早起きすると朝焼け、落ち葉が紅く染まり綺麗です。早朝散歩でもと思った所、突然雨が降り出した。雨は直ぐ上がり青空が広がり、日も差し込んできた。周りの林の木々はすっかり落葉、開放感が出ると同時に寒々とした雰囲気がする。寒気が流れ込み、冷たい北西風が音を立て吹き荒れている。冬型の気圧配置となり、本格的な冬の到来です。

「日清パン専用強力小麦粉」で山型食パンを作り、ランチは焼き立てパンで卵サンドを食す。カメリヤより、もちもちふっくら感があり、かつ香ばしく旨い！！特にパンの耳部のカリカリ感は堪りません。専門店向けに開発した小麦粉だそうです（笑）。

ふっくら焼きあがった山型食パン

昨日の報道1930で、北九州市のコロナ対応が話題にとり上げられ、非常に興味深く、かつ大いに頷ける内容であった。北九州市は確か緊急事態宣言の終了後、感染者が突出したと記憶する。かの地では、この経験を生かし積極的なPCR検査をする事で、今では封じ込めに成功していると云う。国の指針（濃厚接触者の中でも発熱等ある人に絞って検査）でなく、無症状の人を含め全員を検査する方針に変更。ドライブスルー方式で多くの検査をする事に対応していると云う。withコロナ政策では周期的な波の繰り返し、経済も重要だが完全に感染の封じ込めしなければ大変な事になるかもしれない。