ツルヤ・オリジナルHMX de カステラ

ケーキ型で作ってみました

最近、ツルヤでの買い出しが殆ど、品数豊富で価格もリーズナブル。いつもは森永のホットケーキミックス(HMX)を使っているが、ツルヤでオリジナル製品を見つけ、安い事もあり試しに買ってみた。これを使って、カステラを作る。見た目は良いが、味は😔。不味くはないのだが、舌に粘りつくような食感で食後感がよろしくない。HMX、どれも同じだろうと思っていたんだが、やっぱり安心の森永制にした方が無難である。

欧州で再び感染が拡大。外出規制解除の解放感とバカンスの気の緩み、人の移動等が主な要因であるらしい。特に「フランスを再発見しよう」と国内旅行を督励したフランス感染者数の１万人以上/日の記事が目に付いた。日本でも、この四連休の人出はすごかったらしい。下火になったとは云え、不十分な感染対策（と感じている）の下、欧州の二の舞になる可能性はないだろうか。