「ドミグラスソースの素」で煮込みハンバーグ

ブナシメジと彩用にミニトマトを加える

９月に入ってめっきり涼しくなった。昨日は寒いくらいで、思わず長袖を着てしまった。コスモス、秋明菊、秋の花もボチボチ咲き始めている。
グリコのポイントクックシリーズ「ドミグラスソースの素」を試しに買ったので、今日はこれを使って煮込みハンバーグを作る。使い易いように４袋/箱入っている。作り方は至ってシンプル、煮立ったお湯200mlの中に２袋を入れ、グツグツ煮立って所へハンバーグ、付け合わせ（今回はブナシメジ、ミニトマト）を加え、さらに煮込めば出来上がり。まあまあの味でリピできますね。手作りハンバーグ、まずくはないのだが味にインパクト（パンチ）がない。味を引き立たせるためシナモンを加えているのだが、専用のシーズニングにした方が良いのかも。作りすぎたので明日は、オムレツにでも使おうか。
ポイントクックシリーズには、中華風あんかけ、麻婆ソース、ホワイトソース、和風あんかけの素があるようだ。違うシリーズも試すのも良いかも。

１個/水100mlで溶かすだけ

森友事件をスクープした元NHKの記者が書いた「安倍官邸vs NHK」読了。最近、この手の本ばかり読んでいる。タイトルに期待したが、内容は違う。記者としてのプライド、取材方法、交渉等にページを多く費やしている。NHKの政権ベッタリは今に始まった事ではないが、改めて実感。政権が変わることで変化が生じるでしょうか。