グリルパン de クリスマスチキン

ハチミツ色に焼き上がったチキン、野菜を添えて頂きます

風の音で目が覚める。外は強風が吹き荒れ、カラマツが大きく横揺れ。あんなに揺れると、ぽきっと折れないかと心配になる。あんなの倒れて来たら目も当てられない。

今日はグリルパンでクリスマスチキン（もどき）を作る。

材料：①骨付きもも肉、タレ（ハチミツ、にんにく、ショウガ、醤油）、②ジャガ芋、③かぼちゃ

作り方：

①フォーク等でブツブツ穴をあけ骨付きもも肉に、タレをつけこんでおく（１日くらい）

焼く前は何となくグロテスクです

②皮がついたままのジャガ芋を４等分し、600W/2分程チンする

③グリルパンに油をしき、チキンを置く。その廻りにジャガ芋、かぼちゃを添える

④魚焼きグリルの受け皿に水を入れる

⑤具材ののったグリルパンを魚焼きグリルに投入し、自動（生姿焼きモード）で焼く（中火、19分）

ハチミツを使ったせいか、所々焦げ目があるが、キツネ色に焼き上がり旨そうにでき上がった。漬け込みが足りないが、焼き具合はちょうど良い。かぶり付きで頂きます。ジャガ芋はグリルとの相性抜群です、ホクホク感と甘さが出て旨い。今度はポテトフライでも作ろう。