HB de ガトーショコラ

見た目も良く、ふっくりと焼き上がり

雲は多目だが、ときおり日が差し込んでくる。気温もかなり上がり、いよいよ春本番？といった陽気（でも夜になるとグーンと気温が下がるので油断大敵）。全般的に２月の天気は良好であったが、３月は不安定な天気が続きそうな気配である。

HBを使ったケーキ作り、今回はチョコレートケーキ代表格ガトーショコラを作る。

粉落としモードになった時、蓋を開け砕いたチョコを加える

材料：

①バター：60g、②砂糖：60g、③卵：2個、④牛乳：大3、⑤ベーキングパウダー：3g、⑥薄力粉：120g、⑦ココア：30g、⑧板チョコ：１枚(50g)

バター、砂糖はお奨めレシピより少な目にした

外の景色を愛でながら、コーヒーと共に頂きます

作り方：

①薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをボウルでよく混ぜる

②HBにパンケースに、バター、砂糖、卵、牛乳の順に入れた後、①を加える

③ケーキコース(27)でスタート

④この間に、板チョコを砕く（粗めの方が良さそうだ）

④12分後粉落としのタイマーが鳴ったら、砕いた板チョコを加え再スタート

⑤1.5時間後、出来上がり

蓋を開けると、ココアの香りがプーンと漂い、食欲を誘います。カットすると、チョコが顔を出し、まさしくガトーショコラっていう感じがする。砂糖、バターを控えめ、粗めのチョコも大正解。ココア味にチョコがアクセントを加え、美味です。ナッツ等を加えるともっと良いかも、次回はそうしよう。庭の野鳥を愛でながら、コーヒーと一緒に頂きます。ふうー、至福の一時ですなあ…。

*HBは実に便利である。ケーキ、パンがあっという間に作れてしまい癖になりそう（だが、あまり甘い物ばかり食すと太るので要注意）