泉郷を抜けて八ヶ岳パイ工房へ

りんごが少し甘すぎる
レモンの香りが口の中に残る、レモンパイの方が好みかな
旨いのだが、パイ生地がポロポロ崩れ凄く食べづらいのが難？

昨日は淡路神戸大震災のメモリアルディ。震災時は、英国ブリストル郊外のデザインセンターに出張中、スタッフに聞き始めて知った。最初は宮城の方かと思って聞き直したが、神戸と知ってかなり驚いた記憶がある。まさか、神戸とは…。あれから26年、忘れられない災害の日として記憶に刻まれている。亡くなった方々のご冥福をお祈りします。
「八ヶ岳パイ工房へ」散歩がてら出かける。棒道から泉郷別荘地を抜け、一気に下りパイ工房には約2時間で到着。冷たい風が吹く中であったが、寒さはそれ程感じなかった。紅玉りんご、レモンパイとクリームパイを購入。親切な女主人、ザックに入れやすようにと個別の箱対応。縦型に入り、崩れる心配はなさそうだ。帰路は泉ラインを歩く、車の往来が少々わずらわしい。約3時間、2万歩、よく歩いた。

パイ１つが、すっきりと入る小サイズの箱