丸美屋の麻婆豆腐の素は簡単で美味し

SmartNewsで評価の高かった丸美屋の麻婆豆腐の素を使って麻婆豆腐作り。中華の素は当たりハズレがある。前にCookdoの素を使ったが大外れ、もう絶対使わないぞと思った事がある。今回使ったのは、丸美屋・七味芳香麻婆豆腐の素（辛口）。ひき肉入りで豆腐だけあれば作れるタイプもあったが、これにした。
材料：豆腐、ひき肉、長ネギ、丸美屋・七味芳香麻婆豆腐の素（辛口）
作り方：①ひき肉を炒める、②火を止めて素と水（大2）を加える、③火を点け、煮立った所に豆腐を入れ3分程煮込む、④仕上げに長ネギ、山椒（付属）を入れれば完成

山椒の香りが強い。当たり前だが、お店の味には負けるがピリっと刺激的な辛さで香ばしい。文句なく美味い。ご飯の上にかけて麻婆豆腐丼にして食す。
ひき肉が余ったので、ハンバーグの種を作り冷凍保存。明日はハンバーグかな…??


丸美屋「七味芳香」シリーズはグーかも