「四川の味」を使った麻婆豆腐

今日の夕飯はマスコットの「四川の味」を使って、麻婆豆腐を作る

簡単に本格的な麻婆豆腐が作れるとの事だが、さてそのお味は...？

Amazonで購入 ¥565（送料込み）

挽肉と長ネギを炒める

材料：

長ネギ（１本）、木綿豆腐（1丁）、

豚挽肉（100g程度）、四川の味

作り方：

①豚挽肉と長ネギをフライパンで炒める

②良い頃合いで、四川の味を加える

半分の量（それでも３人分）

豆腐を加え、グツグツ煮込む

③空いた瓶（先に使った印度の味の瓶を

使う）１杯分の水を加え、よく混ぜる

④豆腐を加え、中火で良く炒める

⑤煮たってきたら、弱火で約4,5分炒める

⑥ちょっと味見しOKだったら、お皿に盛りつけ、出来上がり

メイン：麻婆豆腐、サブ：GBSポテト+焼きトマト、
リーフレタスwithシーチキン

GBSポテト、リーフレタスと一緒に頂きました。

気になるお味ですが、

辛みはあるがそれ程ではない、トロミはなく、どっちかと云うとスープ状の感じ。本格的な中華味と云う程でないが、簡単にこれだけの味が出せるのは良いかも。

あまり沢山作り過ぎると、飽きてしまう。リピする程ではない...

未だ、半分残っているので、次回は何を作ろうかな（炒飯、麻婆茄子、青椒肉絲...）。