ペペロンチーノ

朝の内は晴れ間が見えてたが、

あっと云う間に雲が広がり、曇ってしまった
（15:00過ぎから、再び晴れ間が戻ってきた）

外へ出る気にもならなく、ランチにとペペロンチーノを作る

塩、オリーブ油少々加え
　6,7分程茹でる
アルデンテの方がうまい

材料：パスタ　16mm（１束）

　　　ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル

　　　塩、（パセリ）

ナッツパン、リーフレタス・サラダ＆コーヒを
添えてのランチタイム

パスタを茹でている間、

フライパンに、オリーブオイルを敷き、ニンニクを炒める

香りがしてきたら、

鷹の爪（輪切りにした方が良かった）を入れ、カリッとするまで炒める

茹で上ったパスタを、フライパンに加え、良く炒めれば出来上がり

最後にパセリを加えると良いのだが、

あいにく切らしてたのでバジルをふりかけた

それにしても、

ニンニクはどんな料理にも合い、重宝する食材である

残念ながら、今日の料理は失敗

まずくはないのだが、何か一味足りない

研究して、再チャレンジだ！！

次回へのレシピでの考察事項
①パスタを茹でる際の塩が少なかったかも
②煮汁を加えて炒めると良いかも
③ソーセージorベーコンを加えると良いかも