牡蠣の香草パン粉焼き

旨そうに焼き上がりました

スーパー「いちやま」の特売で生牡蠣が安かったので衝動買い

牡蠣フライが大好物であるが、フライは油を多く使うので嫌なので、オーブンで簡単にできる「牡蠣の香草パン粉焼き」を作った

ちょっとピンぼけ気味

材料

生牡蠣：１パック

バター：適量

バジル：適量

パセリ：適量

ガーリックバター：適量

岩塩：適量

パン粉：好きな量

ローズマリー、オレガノ辺りを加えたかったが、なかったので省略

パン粉をかけ、オーブンへ

作り方

①牡蠣を水洗い、耐熱皿に並べる

②バターをレンジで溶かし、バジル、パセリを加える

③①に②を加え、さらにガーリックバター、岩塩を加えて、最後にパン粉をちらす

④オーブンレンジ、グラタン自動モードに設定し焼けば（約20分）、出来上がり

パン粉のパリパリ感と牡蠣の相性抜群、これ癖になる味。

ご飯のおかずより、ワインとフランスパンの方が合うかも...

春になれば、庭のハーブ達も育ってくる、次は庭のハーブを使って試そうかな。