収獲したブルーベリー de ジャム&ケーキ

連日暑い日が続いている。それでも朝晩は涼しいので助かっている。山麓暮しの利点です。予報では、☁️☔️予報だったのに、強い日差しが照りつけている。大外れ!

今年のブルーベリー🫐は大収穫。メジロも来て、うまそうに食べている。

これを使って、ジャムとパウンドケーキを作る。ジャムはレンジで簡単にできる。出来上がったジャムは瓶詰めして冷蔵庫で保存。ブレーンヨーグルトに加えて頂く。HMXと卵、砂糖と牛乳少々でパウンドケーキを焼く。ブルーベリーの酸味で甘さ控えめのケーキ、コーヒーと一緒に頂きます。