梅雨明け

朝晩は涼しいが、日中は真夏の暑さ。標高1,000mを越えた当地でも日中は暑いです。昨日、待望の梅雨明け。6/6に梅雨入りしたので3週間,最速の梅雨明けです。ただ、空に漂う雲は湿気を含んだかのようで、カラッとした天気ではない。来週は戻り梅雨の予報です。

型を使って山型食パン🍞作り。我ながら上出来です。パン専用パン粉を使い、ホームベーカリーで生地を作り、発酵、焼きはオーブンと結構手間暇かけてます。トーストすると、カリッとした食感でとても旨い。