HMX de あんぱん

卵液でテリを出し、黒胡麻で仕上げ

早朝散歩、リスの巣の周りに動きなし。最近見かけず、もう巣立ったのかなあ。とある家の前の大木の下でリスが動き回っているのを発見。幹の裏から顔を出したり引っ込めたりと忙しい。しばらくすると木から降り、道を横切りどこかへ行ってしまった。あの巣のリスだったら嬉しいのだが...。初夏を告げるカッコウの鳴き声が聞こえてきた。春から夏への移ろいを感じさせますな。

ランチは手作りあんぱん。ホットケーキミックスと卵1個を混ぜ、170℃、25分焼けば出来上がり。コーヒーと頂きます。甘く、和菓子を食べてるみたい。