春うららBBQ

今年もBBQ🍖の季節到来

風は少々強いが快晴、春本番の暖かさ湿気もなく絶好のBBQ日和。

メンバー: M,K,A,S,T,H,Y,and Me

メニュー:

①串焼き(鶏、豚バラ、海鮮、ウィンナー他)

②スンドゥブ(ニラ、シメジ、豆腐)

③レタスサラダ(シーチキン)

④🍙(鮭、梅干)

⑤コーヒー、スィーツ　

準備が大変なのでヘルパーの先発組(M,K,H)と後発組の二手で来宅。串焼きの準備、一から作ったので非常に大変だった。手間暇かけない出来合いの串を買ってくれば良かったかも。豚バラ、鶏もも肉はオーブンで下焼きしてから、炭火で網焼き。味付け用のタレも必要なかった、肉の甘さで塩胡椒だけで充分。青空の下でたわいのない会話で盛り上がる。

食後の散歩、コーヒー、スィーツを食し解散。今回は準備だけで疲れてしまった。次は出来合いの食材で済ませようかな..

裏の赤松林にて

追記

A君から、米(虹の煌めき)、イチゴ(おいシーベリー、紅ほっぺ)頂きました。「虹のひらめき」は山梨のブランド米とのこと。

散歩から帰ると、炭の置き場所から火が出ている。慌てて水をかけて消化。火元不明。近くの木の葉っぱも熱で変色。風により、コンロの残り火が飛んできたのだろうか。大事に至らなく良かった。