昔懐かしの甘食

午後から蒸し暑く不快指数爆上がり！暑いだけなら少しは良いのだが、この湿気は如何ともしがたい

レシピサイトで、パン屋さんの甘食を見つけたので早速作ってみる事に。

材料:

①小麦粉 130g,②ベーキングパウダー 3g,③砂糖 45g,④卵 1個、⑤溶かしマーガリン 50g

粉類をボウルに入れ、よくかき混ぜる。ここに、卵、マーガリンを加え撹拌する。オーブンは180℃で予熱しておく。マーガリンを多めにしたせいか、ドロッとした状態のまま4つに分けオーブンへ。こんなんで大丈夫かと思いながら、180℃/20分焼く。オーブンを開けると、それなりに出来上がっている。見た目はクッキーみたいだったが、パン屋で買った甘食に近い味で大満足。今では、パン屋に置いている店が少なくなってしまっているが、お家で再現できます。もう少し見た目を良くしたいですね。表面に十字を入れとけばとか...