ホットサンドメーカーde 餅焼き

餡子を載せ、２つの餅を重ねて焼いてみました

少々焼き過ぎて焦げ目が出てしまった....

1月も今日で終わり、あっという間ですね。朝から青空が広がる良い天気だが、風がすこぶる強い。布団を干しても捲れてしまう程。
免許更新のハガキが届く。来年だと思い込んでいたので少々焦ってしまった。メガネの度数が気になり、メガネスーパーへレンズ交換に向かう。無料で視力検査した結果、度数はクリア。問題ないとわかったので、レンズ交換は次の機会にします。
餅は、いつもはトースターで焼くのだが、今日はホットサンドメーカで焼いてみた。結果的に大正解、外はパリパリ、中はもちもち。特に外側のパリパリ感がたまらなく、やみつきになりそうです。