ノンプライヤー de 天ぷら

寒い日が続いてます。今朝も氷点下、昨日より若干気温は上がったような。日課のwalking、今日は棒道から牧場コースを歩く。ランニング中の外人さんと出会う、この辺りに住んでいるのかな。元気です。

帰宅後、昼食準備。今日は道の駅で買っておいたさつまいも、かぼちゃで(揚げない)天ぷらを作る。衣は天ぷら粉、天かすを使う。天かすは細かく砕き、天ぷら粉につけた具材を包み込む。その後、Non Flierの熱風で揚げる(？)。天かすをつかうのがミソです。油で揚げたのた較べ見た目はチープだが、味は良い。何個でもいけてしまうのでやばい。揚げたてを、その場で食べてしまいご飯は半分でお腹一杯。後片付けが大変だが、シンプルな野菜天ぷら旨しです。

世事

①京都都大路で行われた女子駅伝、長野東が初栄冠。長野、駅伝強しです。

②中国ゼロコロナ政策中止した途端、感染爆発！100万人/日？ところが政府の発表では数千人、いかにも情報統制している国ならではです。武漢で発生したコロナを世界中にばら撒いた中国、今回の爆発で新たな品種を発生させる可能性は否定できない。ロシア、中国を代表とした権威主義国家、世界的を混迷化させる元凶だ。