昨日から吹いていた強風、今朝もまだ収まらず音を立てて吹き荒れている。久し振りに棒道を歩く。すっかり緑の世界に変貌し、気持ち良い。明日は乗馬大会でもやるようだ。要所要所に矢印が描かれた標識が立っている。
3月に購入した小梅の木に、実がついている。この間までは緑だったが、今はほんのり赤味を帯びてきた。熟してきたのだろう。梅酒、シロップ漬けでもやってみようか...
3月に購入した小梅の木に、実がついている。この間までは緑だったが、今はほんのり赤味を帯びてきた。熟してきたのだろう。梅酒、シロップ漬けでもやってみようか...
朝から曇り空、気温も上がらず少々肌寒い中、今年最初のBBQを開催。今回、久し振りにダッチオーブンを使った丸鶏がメイン、サブとしてブリスケッタ他のメニュー。
メンバーは、M,K,S,T,Y,Aと私の7名。A君が肝心要のダッチオーブンを忘れ、取りに帰るという一幕もあり、彼を残し他のメンバーが先にやってきた。A君は20分遅れで到着。遅れを取り戻すべく高速を使ったようだ。ちょっとトラブルはあったが、予定通り開催。
<メニュー>
①ダッチオーブンで丸鶏②ブルスケッタ③ミネストローネ④デザート(シフォンケーキ、バームクーヘン、珍味他)
まずは、火起こし。丸鶏に冷凍ピラフを入れ、ダッチオーブンで焼く。2時間強かかるので、その間ブリスケッタを作る。トマトはK君が近所の農園で入手。コンガリ焼いたバゲットの上にのせ完成。事前に作っておいたミネストローネと一緒に頂きます。一手間かけただけあり、ブリスケッタ美味い。トマトの酸味とバゲットの相性グー。
丸鶏の匂いが漂ってきた。蓋を開けると狐色に焼けてきて食欲を誘う。最後に蓋のうえに炭火を乗せ、鶏表面を焼き上げ完成!!結構時間がかかっただけの事はある。少し塩をふりかけて頂きます。パリパリの皮、ふっくらとした肉のバランスが絶妙でとてもうまい。腹に詰め込んだピラフも上手に出来上がっている。ダッチオーブン恐るべしですね。開放感のある庭で、楽しい会話と美味しい食事、
楽しい時間もあっという間に過ぎていった。後片付け後、16:30頃彼等は帰っていった。
K画伯作 「水場のガビチョウ」
K君から、油絵を頂きました。
拙宅の水場にやってきたガビチョウを描いて物。中々の出来です。
手作り階段
メイン通りまで降りることができる
東側の山林地で、新たに伐採された跡に手作り階段が設置されている。誰か手を加えているのだろうか。散歩中、所有者のKさん(朝の散歩でよく出会う)と話す機会があり聞いてみた。
>以前は東京の会社の所有地だったが、税金未払いで差押えれれた所を友人が買い取り安く譲り受けた。広大な土地だが大した費用ではなく、伐採費用の方が高くついた。
土地の活用として、
①階段の場所にラズベリーを植えたり、落葉樹等を植林したい
②離れを建てる
③DIYで東屋を作る
③畑を作る
などなど、将来構想を考えているそうです。夢があって良いですね。
拙宅から、ここを通ってメイン通り(北通り)に降りることができる。通っても良いとのことなので、ありがたく使わせてもらいます
ボイラー音の音が聞こえる。「え、まさか」、氷点下まで冷え込んだのか?聞き間違いではなく、凍結防止用のボイラー音、外に出していたアロマティクス大丈夫だろうか。幸いにも大丈夫だった、一安心。昨夜も寒かったが、今朝はかなりの冷え込み。八ヶ岳の黒百合ヒュッテでは、季節外れの雪が降ったそうだ。3cmの積雪、どうりで寒いはずだ。
散歩がてら三分一へ花苗を買いに出かける。昼頃から天気は回復、青空が広がり、気温も上昇しデッキで過ごすのに心地よい陽気。この所、毎日顔をみせるゴジューカラ、そこにもう1羽がやってきて、尾羽を震わせてアピール?(こっちがメス)。「お、求愛給餌かな」、ゴジューカラで見たのは初めてである。口移しで(ひまわりの種を)与えた瞬間は目撃したが、残念ながらカメラに収められなかった😂シジューカラでも尾羽を震わす個体をみつけた。いよいよ繁殖シーズン到来です。来月には新しく誕生した雛を見ることができるだろう。楽しみだ。
梨🍐の花が満開、枝一杯に白い花、圧巻である。去年に較べ、花の量が多い。花が終了すると、そこに実がつく。今年は豊作の予感...。
裏林で見つけたタラの芽
今まで気がつかなかったが、あちこちに生えている。先端部の芽、山菜取りの人等によってもぎ取られている。タラの芽、天ぷらにするとすごく美味い。